经济日报：胖东来的成功模式能否挽救传统商超？

　　一家企业经营的成功与否受到多重因素影响，没有一家企业的成功可以被完美复刻。主动向胖东来学习、探索改善经营现状的商超值得鼓励与肯定，毕竟只有不断根据市场变化及时调整经营策略，才能在竞争中占据有利地位。

　　近日，媒体报道零售企业胖东来对位于河南的2家永辉超市启动帮扶调改。此前，胖东来已对江西的商超企业嘉百乐，以及湖南的老牌商超步步高进行了帮扶调改。

　　近年来，线下连锁商超的日子并不好过。永辉超市门店数量高峰时达1440家，而到2023年，门店已缩减至1000家左右。而区域性的零售企业步步高仅去年关店就达113家。此外，华润万家、家乐福、沃尔玛等零售企业也频频传出关店消息，在线上零售与线下新业态的冲击下，传统零售正不断寻求破局出路。

　　相比之下，胖东来近年来在业绩与口碑上却实现了双丰收。胖东来常年客流如织，爆款商品一件难求。凭借高性价比的产品、优质的服务以及优渥的员工待遇，胖东来迅速走红，成为零售企业竞相学习的榜样。

　　据报道，胖东来对几家商超的调改包括：调整卖场布局，提供更便捷更流畅的购物动线;调整商品，提供更有品质、价格更加合理的一线品牌商品;提升员工待遇，激发员工积极性等。从目前的调改效果来看，今年“五一”假期，胖东来帮扶下的步步高长沙梅溪湖店平均日销售额超210万元，日均客流15963人。而调改之前该店的平均日销售额为15万元，日均客流为2000人。这究竟是胖东来带来的短期流量，还是调改后的切实改善，仍需时间来验证。