食为天·年味丨吃了山东的这些炸货，周天子都得直点头

都市科技网 网络 2025-01-18 09:38:13
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所谓过油，

其实就是炸年货。

油锅烧热，

放入裹上面糊的各种肉类和蔬菜，

在滋啦声中开启新的一年。

在山东，“万物皆可炸”，

家常做法有

炸丸子、炸藕夹、炸带鱼等，

具体到不同地区，

炸货的种类更是琳琅满目。