经济观察:中国的“水果拼盘”地区受益于技术

在中国南方广西壮族自治区钦州市起伏的群山中，荔枝农黄兴恒正忙着采摘、筛选和包装这些桃红色、核桃大小的果实。

“我们新采摘的荔枝通常需要三个小时才能完全准备好，然后才能准备好前往北京和上海等目的地的公路旅行，”黄说，他从收获季节开始就一直在埋头苦干，运送来自全国各地的订单。

拥有悠久的荔枝种植历史，钦州有超过100万亩(约7万公顷)的这种热带水果。据当地政府称，今年是当地荔枝的丰收年，产量预计将超过50万吨。

荔枝极易腐烂，主要在当地消费。根据中国流行的说法，新鲜荔枝只需要三天就可以失去原有的颜色、香味和味道。

正是近年来冷链物流的发展和技术的突破，使广西荔枝成为全国人民的最爱，并在北京等偏远城市广受欢迎。

“多亏了预冷技术和全面的冷链运输，荔枝可以再保鲜三天，”该地区农业和农村事务部主任孙庆雷说。“将这些易腐水果带给全国人民的能力促进了销售，增加了当地农民的收入。”

广西雨量充沛，全年日照时间长，发展了全国最大的水果产业。根据该部门的数据，2022年，该地区的水果产量同比增长10%，超过3000万吨，占全国总产量的八分之一以上。

农业部副部长梁继浩说，最近的丰收背后是当地在推广农业技术方面取得的成功，例如使用LED灯对荔枝树进行消毒，以及开发高产品种。

多年来，广西成立了七个由农科所专家组成的“水果创新团队”，引进技术创新。梁说，它还为所有区县政府指派了水果专家，以推广新技术的使用。

耕作技术的突破也使广西的水果供应多样化，将该地区的水果种植园种类扩大到300种。

其中有葡萄，传统上不适合广西的热带气候。这一变化是在广西农业科学院开发耐热和无核葡萄品种后发生的，他们的种植将该地区变成了一个新的葡萄产区。

该地区与越南接壤，近年来，随着与东南亚国家联盟(东盟)国家贸易的蓬勃发展，特别是在区域全面经济伙伴关系(RCEP)协议确保更多东南亚水果进入中国市场后，该地区也提高了水果供应能力。

7月中旬，当榴莲、山竹和龙眼等一些最受欢迎的东南亚水果上市时，经常可以看到一长串满载进口水果的卡车在中越边境的友谊关边境等待通关。

“我们的榴莲业务正在爆炸式增长。我们处理的货物价值已经超过6亿元人民币(8400万美元)，”李文智说，他在广西经营一家水果进口公司。

今年前5个月，广西从东盟国家进口水果36.6亿元，同比增长194%。根据海关数据，增长最显著的是榴莲，比去年同期激增516%。■